¿Qué porciones de verduras y frutas consumir?

Siempre nos dicen que tenemos que comer frutas y verduras en nuestro día a día, pero, ¿cuál es la porción necesaria para cubrir el requerimiento? ¿Por qué tenemos que cubrir un requerimiento?

¿Qué son las frutas y verduras?

Las frutas y verduras son un grupo de alimentos que se encuentra presente en el plato del bien comer con el color verde, esto nos indica que su consumo debe de ser abundante en nuestra alimentación.
Las frutas y verduras son un grupo de alimentos que se encuentra presente en el plato del bien comer con el color verde, esto nos indica que su consumo debe de ser abundante en nuestra alimentación.

Son hidratos de carbono simples, es decir, al consumirlos nuestro organismo los absorbe de manera casi inmediata, por lo que nos da energía rápida.

OJO: las frutas y verduras no están excluidas de la alimentación de ninguna persona. Solo tenemos que cuidar como consumimos estos productos.

Beneficios:

  • Ricas en vitaminas y minerales (son el aceite de nuestro carro).
  • Ricas en fibra (no les quites la cáscara de no ser necesario, basta con que esté bien lavado).
  • La mayoría de estos alimentos son ricos en agua.
  • Tienen acción antioxidante.
  • Son los únicos alimentos que tienen azúcar de forma natural.
  • Se pueden consumir frescos o en alguna preparación (te recomiendo que, de ser posible, se consuma fresco).
  • Su consumo está asociado con un mejor físico, salud mental y funciones cognitivas.
  • Previene enfermedades crónicas como cáncer o enfermedades cardiovasculares.
  • Eliminan sustancias que pueden ser nocivas a través de la digestión.
  • Reducen los niveles de colesterol.

La recomendación de consumo mínimo diario es de 5 porciones al día de frutas y verduras o 400 g/día.

De acuerdo con las guías alimentarias y de actividad física para población mexicana, son las siguientes:

Población/PorcionesVerdurasFrutas
Niños de 2 a 3 años2 – 2 1/21 1/2
Niños de 4 a 5 años32
Niños de 6 a 12 años32
Adolescentes de 13 a 15 años3 – 43
Adolescentes de 16 a 18 años43 – 4
Adultos de 19 a 59 años32 – 3
Adultos mayores de 60 años32

Las porciones sugeridas son para personas con actividad física de intensidad ligera o moderada.

Porciones:

VERDURAS

FRUTAS

Si Deseas obtener más información o quieres saber cómo integrar las porciones adecuadas de verduras y frutas en tu alimentación, contactanos o sigueme en mis redes sociales, con gusto te ayudamos.


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